Tamaya Chardonnay Reserva | Karta Win Restauracji Folwark Stara Winiarnia

Dolina LimariNazwa winnicy Viña Tamaya, położonej w dolinie Limarí u podnóża majestatycznych Andów, pochodzi od najwyższego szczytu w okolicy – Tamaya. Pełno tutaj śladów starożytnej kultury Diaguita; do wybitnych znalezisk archeologicznych należą „piedras tacitas”; bloki skalne wyróżniające się dużą ilością otworów wykutych w ich powierzchni. Uważa się, że ukazują one konstelacje gwiazd… Więcej →

La Capitana Carménère w Karcie Win Restauracji Folwark Stara Winiarnia

La Capitana Carménère Karta Win Folwark Stara WiniarniaW sercu chilijskiej doliny Cachapoal znajduje się jedna z najpiękniej położonych winnic na świecie; na terenach należących do właścicieli winiarni Viña La Rosa zobaczyć można skupisko wieloletnich olbrzymich palm, które objęte zostały opieką przyrodniczą państwa. Najwyższa z nich została ochrzczona „kapitanką” – górująca wśród pagórków i wąwozów doliny przez lata wyglądała niczym skipper na statku płynącym wśród hektarów winnic. Więcej →

Vistamar Reserva Chardonnay – nowe wina w Piwniczce Folwarku

Maipo Valley to miejsce produkcji najlepszych chilijskich win, które porównywane są nawet do francuskiego Bordeaux. Region można podzielić na trzy części: Alto Maipo, Central Maipo oraz Maipo Bajo. W Alto Maipo winnice mieszczą się na wschodzie Andów, na wysokościach 400-750 metrów n.p.m. Central Maipo to nizina otaczająca miasta Buin i Paine. Klimat jest tu cieplejszy niż w Alto Maipo. Maipo Bajo to okolice miast Isla de Maipo i Talagante, gdzie winiarze koncentrują się bardziej na przemysłowej produkcji wina. Klimat regionu jest ciepły i suchy, a opady deszczu bardzo niskie. Dlatego winnice wyposażane są w nowoczesne systemy nawadniające wspierające uprawy w okresie susz. Dolina obsadzona jest głównie odmianami Carmenere i Cabernet Sauvignon, a poza nimi spotykane są także Merlot, Syrah, Chardonnay i Sauvignon Blanc.

Vistamar Reserva Chardonnay Więcej →