IV Niepołomicki Festiwal Wina

Niepołomicki Festiwal Wina

Klub Wina Folwark Stara Winiarnia w miniony weekend odwiedził Niepołomicki Festiwal Wina! IV edycja Imprezy plenerowej, która zgromadziła pasjonatów wina i dobrej muzyki, miała miejsce przy Małopolskim Centrum Dźwięku i Słowa przy ul. Zamkowej.

Niepołomicki Festiwal Wina

Pierwszy akcentem wydarzenia był wernisaż wystawy fotograficznej „Morawy” Witolda Koleszko i warsztaty z winem w roli głównej; ten sensoryczny – „System opisu i degustacji wina WSET – naucz się z nami” i degustacyjny: „Idealna para: polskie wino i polski ser farmerski, czyli co warto wiedzieć o food pairingu”. Tak, oprócz wina można było skosztować również inne produkty regionalne.

Niepołomicki Festiwal Wina

Uczestnicy wydarzenia mogli wysłuchać prelekcji „Wino na granicy chemii i magii. Dlaczego jest napojem niezwykłym?” oraz innej: „Wszytko co chcielibyście wiedzieć o polskim winie, a boicie się zapytać”.

Niepołomicki Festiwal Wina

Niepołomicki Festiwal Wina to wyjątkowa kulturalna impreza łącząca profesjonalne podejście do zagadnienia polskiego winiarstwa z rodzinnym, piknikowym charakterem wydarzenia. Potańcówka z Lazy Swing Band oraz plenerowy koncert Mr Krime Live Band wieńczyły kolejne dni imprezy.

Niepołomicki Festiwal Wina

Ale najważniejsze było wino. Winnic, które prezentowały swoje wina, naliczyliśmy aż 17; oprócz zaprzyjaźnionej Winnicy GOJA, której wina goszczą na półkach naszej folwarcznej Piwniczki oraz na cyklicznych degustacjach, wymienimy Winnicę Słońce i Wiatr, Winnicę Wieliczka, Winnicę Magdalena, Nové Vinařství Polska, Piwnice Antoniego – wina ojca i syna, Winnicę Michel, Winnicę Novi – Pałac Cianowice, Winnicę Janowice, Winnicę Zagardle, Winnicę Socha, Winnicę Chronów, Winnicę Amelie, Winnicę Przybysławice, Winnicę Kosmos, Winnicę Sielanka oraz Winnicę Szykowna.


Folwark Stara Winiarnia zaprasza – już wkrótce będzie można się przekonać, czy i które winnice przekonały nas jakością swoich win na tyle, aby znaleźć się w ofercie naszych degustacji!

Niepołomicki Festiwal Wina

Lyngrove Reserve Cabernet Sauvignon

Lyngrove Reserve Cabernet Sauvignon

W Piwniczce Hrabiego Folwark Stara Winiarnia zagościło kolejne po Lyngrove Reserve Chardonnay oraz Lyngrove Reserve Shiraz Pinotage wino „ze stajni” Lyngrove Estate – winiarni położonej w regionie Stellenbosch w Południowej Afryce, który słynie z doskonałych warunków klimatycznych i glebowych do uprawy winogron. Więcej →

Viña Hermosa z hiszpańskich winnic Bodegas Santalba

Bodegas Santalba Hiszpania

Santalba to rodzinna winiarnia założona w 1998 roku przez Santiago Ijalbę (stąd nazwa: Sant-alba) – człowieka o ogromnym doświadczeniu w zakresie tworzenia win, nagromadzonym w czasie czterdziestu lat pracy. Więcej →

Quinta do Barbusano – degustacja win madeirense na Maderze

Quinta do Barbusano Madera Portugalia

Kiedy w 1420 r. ruszyła kolonizacja Madery okrążający wyspę żeglarze nie widzieli żadnej płaskiej przestrzeni, aby się osiedlić. Wysokie na nawet ponad 500 metrów klify porośnięte gęstym lasem i pocięte głębokimi kanionami dolin potoków sprawiły, że pierwsze osiedla powstały na pobliskiej wyspie Porto Santo. Po latach się udało – powstały Machico i Funchal, potem kolonizowana rozkazem księcia Henryka Żeglarza przez Władysława Warneńczyka Madalena do Mar. Więcej →

Madera – wino, któremu wiek służy

Madera, zdolna do leżakowania niemal w nieskończoność, jest wyjątkowa wśród win. Obecna postać pojawiła się przypadkowo w XV i XVI wieku, kiedy bywała… balastem dla statków! Kiedy ruszył eksport do Azji i kolonii obu Ameryk raptem okazało się, że jakość trunku poprawiała się po miesiącach spędzonych na morzu i wygrzewaniu w cieple okolic równika. W dodatku, by przetrwać oceaniczną podróż, do beczek z winem zaczęto dodawać spirytus z masowo uprawianej na wyspie trzciny cukrowej. W efekcie powstało „ponadczasowe” wino.

madera

Więcej →