Tag: Winiarnia
11 listopada smakujemy POLSKIE WINO!
Winiarnia serdecznie zaprasza w piątek, 11 listopada (18:00) na Warsztaty Winiarskie i Degustację Win z Polski. 11 listopada smakujemy POLSKIE WINO!
Degustacja Win – Dzień Kobiet :)
Zapraszamy WSZYSTKIE PANIE (i nie tylko) na: DEGUSTACJĘ WIN – NA DZIEŃ KOBIET !
Degustacja będzie preludium dla koncertu Daniela Gałązki z Zespołem (9.03. godz.20:00, 25zł/os.) Polecamy Państwa uwadze także Pakiet na Dzień Kobiet 🙂
Będziemy degustować Więcej →
Świat to za mało – degustacja win – zapraszamy!
26.01.2018 – Degustacja Win przed koncertem DREW DE FOUR (http://www.folwarkstarawiniarnia.pl/aktualne_koncerty/pid/17898) (Bilety na koncert w przedsprzedaży w cenie 30zł.) Serdecznie zapraszamy, będziemy degustować:
Polska: Solaris 2015 z winnicy Krokoszówka Górska Więcej →
Zapraszamy na Degustację Win – 1 maja!
Klub Wina Folwarku Stara Winiarnia oraz Firma Handlowa Dionizos zapraszają na degustację win węgierskich, rumuńskich i słoweńskich, która będzie jednym z elementów weekendu majowego w Folwarku – 1 maja 2015, godz.18.00 – Zapraszamy! Bilety w cenie 50zł/os. do nabycia na http://www.folwarkstarawiniarnia.pl/aktualne_imprezy/pid/13092
Folwark Stara Winiarnia – oferta
Folwark Stara Winiarnia proponuje Państwu zapoznanie się z niepowtarzalnym aromatem i smakiem wina przy każdej okazji:)
Nasza oferta:
- Degustacje sommelierskie w Starej Winiarni
- Degustacje Romantyczne dla Zakochanych
- Degustacje połączone z uroczystą kolacją
- Degustacje win oferowanych na wesela, konferencje i inne uroczystości
- Szkolenia winiarskie w ramach wizyt zawodoznawczych *
Szkolenia winiarskie w ramach wizyt zawodoznawczych.
Cykliczne degustacje i pokazy sommelierskie organizowanie przez Folwark Starą Winiarnię mają na celu przybliżenie zainteresowanym szeroko pojętej tematyki winiarskiej oraz wprowadzenie do zagadnień prezentowania, otwierania i degustowania win. Przykładowa tematyka szkolenia:
1. Podział win:
– ze względu na barwę
– ze względu na naturę
– ze względu na pochodzenie
– ze względu na potencjał starzenia
– podział win musujących
– podział win słodkich
2. Korek a nakrętka – dokładne omówienie zagadnienia z wyjaśnieniem plusów i minusów
3. Siarczyny w winie – omówienie zagadnienia pod kątem prawnym i zdrowotnym oraz kwestia produkcji
4. Pojęcie terroir – wyjaśnienie
5. Beczka jako element cyklu produkcji
6. Serwowanie wina i otwieranie butelki – w praktyce
7. Apelacja w winie – wyjaśnienie pojęcia i przykłady
8. Przygotowanie do degustacji – omówienie technik degustacyjnych “oko”, “nos”, “usta” wraz z technikami pomocniczymi
9. Degustacja właściwa wybranych win – w tym omówienie różnic smakowo-zapachowych między poszczególnymi winami
10. Czas na pytania i wymianę myśli.
Oczywiście jesteśmy elastyczni i otwarci na propozycje samych zainteresowanych. Rezerwacja terminów, zgłoszenie chęci uczestnictwa oraz wszelkie zapytania i sugestie prosimy kierować na adres marketing@folwarkstarawiniarnia.pl
Zapraszamy do współpracy!
Folwark Stara Winiarnia: Hotel, Restauracja, Winiarnia
Folwark Stara Winiarnia Mszana Dolna
„Są miejsca, które odbiegają od schematów i z trudem poddają się klasyfikacji. Może dlatego, że więcej w nich marzeń niż wyrachowania, dobrotliwej magii niż logiki. Tak właśnie jest ze Starą Winiarnią w Mszanie Dolnej, która przyciąga ludzi…”
Jerzy Bogacz, „Almanach Ziemi Limanowskiej” numer 24
Historia Folwarku w Mszanie Dolnej liczy kilka wieków. Obecnie jest to najstarszy zabytek
w Mszanie Dolnej i okolicy, kasztel – stary dwór obronny z XVI wieku. Dwór wraz ze wszystkimi zabudowaniami był własnością wielu znamienitych rodów – m.in. Radołtów, Zboińskich, Szujskich i Krasińskich.
W 1955 r. na terenie należącym do hrabiny Marii Krasińskiej utworzono wytwórnię win ziołowo-leczniczych. Winiarnia w czasach swej świetności produkowała 1 000 000 butelek trunku rocznie. Na potrzeby zakładu adoptowano tzw. kasztelankę, czyli budynek, w którym obecnie ma swoją siedzibę Folwark Stara Winiarnia.
W 2004 roku rozpoczął się kolejny etap w historii – ruszyły prace adaptacyjne głównego budynku Folwarku. Przedsiębiorczość i wyobraźnia nowych właścicieli sprawiły, że rok później oddano do użytku część, w której obecnie mieści się restauracja…
Zapraszamy Państwa do Folwarku Starej Winiarni
– miejsca, które przyciąga ludzi swym czarem i niepowtarzalnym klimatem.
Kto je odwiedzi, będzie tu wracał nie raz…
Hotel nasz zapewnia pobyt w wysokim standardzie,
a jednocześnie w niepowtarzalnej atmosferze zabytkowego kilkusetletniego budynku,
łącząc komfort i wygodę z wystrojem cieszącym oko najbardziej wyrafinowanego Gościa.
Oferujemy 60 miejsc noclegowych w komfortowo urządzonych pokojach 1 lub 2-osobowych
z łazienką, bezpłatnym dostępem do Internetu i TV.
Dla szczególnie wymagających Gości polecamy
ekskluzywny apartament dwupoziomowy oraz mini apartament.
Do dyspozycji Gości oddajemy również parking na dziedzińcu folwarcznym.
Winiarnia Mszana Dolna, Małopolska
Odnosząc się z szacunkiem do historii naszych przodków, kontynuujemy tradycję produkcji wina z czasów PRL-u, kiedy Winiarnia przeżywała czasy swojej świetności.
Na terenie należącym do majątku hr. Marii Krasińskiej z inicjatywy inż. Józefa Marka i mgr Józefa Mroza, powstała w 1955 r. wytwórnia win ziołowo-leczniczych. Zakład adaptował na swoje potrzeby tak zwaną „kasztelankę”, czyli dawny lamus dworski, część stajni i mieszkań furmanów. Lamus jest najstarszym z zachowanych budynków w Mszanie Dolnej.
Pierwsza produkcja na rynek została wykonana w 1956 r. Było nią 20 tys. l wina owocowego. Ówczesny stan zatrudnienia wynosił 23 osoby, w tym sześcioosobowa grupa remontowa, której zadaniem było przystosowanie obiektu do potrzeb produkcji. W 1956 r. Wytwórnię Win przejęła Spółdzielnia Pracy Przemysłu Spożywczego „Florianka” w Krakowie, a w 1963 r. – Spółdzielcze Zakłady Spożywcze „Fructona” w Tarnowie.
Bazując na miejscowych owocach, produkcja z biegiem czasu wzrastała. Surowca dostarczał skup, Spółdzielnia Ogrodniczo-Pszczelarska w Limanowej, Gminna Spółdzielnia w Jodłowniku. Gdy w naszym rejonie owoców nie było, sprowadzano je z Grójca lub z Lublina. W latach 1960. produkcja wina wynosiła 200 tys. l, w początkach lat 1970 – 300 tys. l, a pod koniec 1980 r. – ustaliła się na poziomie 600 tys. l rocznie – i tak utrzymywała się przez dłuższy czas by w 1986 r. osiągnąć pułap 757500 l wina rocznie.
Do dnia dzisiejszego zachowały się eksponaty z tamtych czasów – oryginalne butelki wina oraz beczki o pojemności 5000 litrów.
Niedawno w nasze ręce trafiła księga zawierająca akta weryfikacyjne ówczesnej Wytwórni Napojów Winnych Nr 4 w Mszanie Dolnej z roku 1973. Obok czysto technicznych specyfikacji, raportów i map, znajdziemy tu m.in. wydane w latach 50-tych zezwolenie na produkcję win, archiwalne materiały dotyczące przebiegu produkcji win ziołowo-leczniczych i koktajli o wdzięcznie brzmiących nazwach: Karolina, Złociste, Primavera czy Perła Tarnowska. Więcej > https://www.lubimywino.pl/kart-historii-wytworni-napojow-winnych-nr-4-mszanie-dolnej/
U schyłku XX-go wieku zakłady zmieniały kilkukrotnie właścicieli, lecz nie zdołały przetrwać w nowych, rynkowych warunkach. Dopiero w 2004 roku Winiarnia w ramach prac adaptacyjnych prowadzonych przez obecnych właścicieli zaczęła podnosić się z ruin.
Folwark Stara Winiarnia jest miejscem magicznym a jego tajemnicze podziemia mieszczą urokliwą piwniczkę – w jej zaciszu organizowane są degustacje win i pokazy winiarskie, które mogą być ozdobą i ciekawym uzupełnieniem każdego spotkania okolicznościowego czy też spotkania firmowego.
Namawiamy, aby za naszym pośrednictwem pozwolili się Państwo wprowadzić w tajemniczy i pasjonujący Winny Świat…
Winiarnia – Folwark Stara Winiarnia Mszana Dolna, Ogrodowa 2
#wino #winiarnia #degustacjawina #degustacjewin #mszanadolna