www.lubimywino.pl
Kluczem do dobrego połączenia jest równowaga smaku wina i potrawy – żaden ze składników tej pary nie może dominować nad innym. Nie możemy podać zbyt ciężkiego, bardzo aromatycznego wina do delikatnej, subtelnej i lekkiej potrawy – jej smak zginie bowiem pod ciężarem wina. I odwrotnie – zwiewne, lekkie wino nie sprosta parze z mocno doprawionym, ciężkim daniem, które w całości zamaskuje jego smak. Więcej →
Najdroższe wina przeważnie pochodzą z Burgundii (serdecznie zapraszamy na Majówkę z winem! Wina z Burgundii będą degustowane 🙂 ) i wytwarzane są z winogron odmiany pinot noir – wynika z bazy danych Wine Searcher. Spośród 50 najcenniejszych butelek w 2020 r. aż 33 pochodziły z winnic burgundzkich, natomiast drugie miejsce zajęły wina mozelskie, które wypełniły pięć pozycji w rankingu. Więcej →
Zakochani kochają wino – wino odwdzięcza się, budząc zmysły 🙂 Zazwyczaj w tym miejscu zapraszamy na walentynkowe spotkania degustacyjne w specjalnej oprawie. Jednak w tym roku możemy jedynie wskazać Państwu świetne wina z naszej folwarcznej Piwniczki, które polecamy na okoliczność walentynkowej kolacji – i nie tylko 🙂 Więcej →
W województwie zachodniopomorskim, w gminie Banie znajduje się niewielka miejscowość Baniewice. To właśnie tutaj kuzynów: Zbigniewa, Jacka oraz Grzegorza Turnau połączyła pasja do piękna, smaku oraz tradycji. Mając wsparcie wybitnego sadownika Tomasza Kasickiego, postanowili oni nawiązać do rodzinnej tradycji i w 2010 roku rozpoczęli remont dziewiętnastowiecznego budynku gospodarczego, co pozwoliło im stworzyć nowoczesną winnicę wraz z przetwórnią. Tak powstała Winnica Turnau. Więcej →
W poprzednich wpisach wspomnieliśmy o nowych winnych nabytkach z Urugwaju, Francji, Włoch, Hiszpanii i Portugalii, które trafiły na regały naszej Piwniczki. Ale to nie wszystkie nowe wina, jakie oferujemy naszym Gościom 🙂
Dolina Kalifornijska, Kalifornia
Półwysep Iberyjski – miejsce, gdzie Europa całuje się z Oceanem Atlantyckim i moczy stopy w Morzu Śródziemnym.
To tutaj Fenicjanie już około 1000 lat przed naszą erą wprowadzili poprzez swoich kupców nie tylko najbardziej zaawansowane techniki uprawy i produkcji, ale także najodpowiedniejsze do uprawy odmiany winorośli. Dzisiaj dzięki 1,2 milionowi hektarów i tysiącom winnic, znanych w języku hiszpańskim jako bodegas, Hiszpania jest idealnym krajem dla miłośników dobrych win. Więcej →
Korzystając z ostatnich ciepłych jesiennych dni, zachęceni ciekawymi opowieściami poprzedniej ekipy Klubu Wina Folwarku Stara Winiarnia (https://www.lubimywino.pl/winne-inspiracje/podroze-ksztalca/toskania/), wybraliśmy się na kilka dni do Toskanii w celach turystyczno-kulinarno-winnych 🙂 Więcej →
Strona o tematyce winnej :)