www.lubimywino.pl
Początek roku 2023 w Piwniczce Folwarku Stara Winiarnia zaowocował wysypem nowych, ciekawych win z całego świata, które wkrótce zagoszczą również na cyklicznych degustacjach w Winiarni. Wśród tych nowinek znalazł się Gufo Merlot – smakowity, codzienny Merlot z Abruzji, żywy ale miękki 🙂
Kraj: Włochy
Region: Abruzja
Szczep: Merlot
Wytrawne, czerwone, zawartość alkoholu – 13%
Producent: Cantina Tollo dla Feudo Antico
Czerwone wytrawne wino, o pięknym rubinowym kolorze z fioletowymi refleksami. Aromatyczne nuty czerwonych owoców, w szczególności wiśni i śliwek. W ustach pełne i miękkie, o dobrej strukturze i owocowym wykończeniu. Zalecany towarzysz potraw: pieczony indyk, włoskie wędliny, twarde sery.
Feudo Antico to lokalna firma winiarska z siedzibą w Tollo w prowicji Chieti w Abruzji na terenie jednej z najmniejszych włoskich apelacji Tullum DOP. Tradycje uprawy winorośli i produkcji wina na tym obszarze sięgają czasów rzymskich, na co wskazują odkrycia archeologiczne w postaci starożytnych siedlisk i amfor do wina i oliwy. Ambicją firmy jest przywrócenie winiarskiej pozycji Abruzji. Połączenie historii i tradycji z nowoczesnym podejściem do produkcji stało się gwarancją wysokiej jakości oferowanych przez Feudo Antico win. Obecnie winnice obejmują 15 ha gruntów, na których uprawiane są przeważnie rodzime szczepy, szczególnie Pecorino i Passerina. Roczna produkcja to 80000 butelek.
A zaczęło się w 2004 roku i na początku miał to być eksperymentalny projekt ożywienia rodzimych upraw, począwszy od klasyków Abruzji Montepulciano, Pecorino i Passerina, wchodzących w skład jednej z najmniejszych apelacji we Włoszech, Tullum DOCG, w gminie Tollo w prowincja Chieti. Archeologia stanowiła niezwykłą wartość dodaną projektu, dzięki znaleziskom dokonanym podczas ponownego sadzenia winnic Pecorino, które odsłoniły pozostałości rzymskiej budowli ze starożytną cysterną i amforami do przechowywania wina. W tym momencie zrozumiano, że Feudo Antico może stać się nie tylko ważnym punktem odniesienia dla wysokiej jakości uprawy winorośli w Abruzji, ale także idealnym miejscem do rozwoju projektu turystyki winiarskiej.
Zapraszamy serdecznie do odwiedzin Winiarni w Mszanie Dolnej! Link do imprezariusza naszych spotkań z winem i whisky: https://folwarkstarawiniarnia.pl/aktualne-imprezy
