Zdecydowana większość włoskiego Pinot Grigio produkowana jest w północno-wschodnich regionach Włoch: Veneto, Lombardii, Friuli, Trentino i Górnej Adydze. Stąd mamy wina Pinot Grigio Friuli delle Venezie, Pinot Grigio Friuli i Pinot Grigio Alto Adige. Anonsujemy kolejne ciekawe wino reprezentujące szczep: Emilia Pinot Grigio Castannove.

Emilia Pinot Grigio Castannove

Winiarnia: Castannove
Odmiany winogron: Pinot Grigio
Region: Włochy / Włochy Północne / Emilia-Romania / Emilia

Fani Pinot Grigio mogą spodziewać się lekkiego, delikatnego białego wina, które w naturalny sposób będzie pasowało do lekkich dań, takich jak przystawki, sałatki czy ryby.

Pinot Grigio

Pinot Grigio to szary członek rodziny Pinot, którego nazwa pochodzi od szarawej skórki winogron. Choć jest powszechnie uprawiany we Włoszech, zwłaszcza w północno-wschodnich regionach Lombardii, Wenecji Euganejskiej i Friuli, sam szczep pochodzi z Francji, gdzie znany jest pod nazwą Pinot Gris. Ale Pinot Grigio oznacza wytrawne, codzienne wino włoskie, natomiast Pinot Gris odnosi się do stylu francuskiego (Alzacja). Choć oba te gatunki są popularne, pierwszy nich jest jednak bardziej znany i częściej spożywany. Szczep ten charakteryzuje się nutami białej brzoskwini, lekkimi nutami cytrusów i gruszki. Wyczuwalny element perfum i lekkich przypraw dopełnia to lekkie, łatwe do picia włoskie wino białe. Można w nim również wyczuć dodatkowe smaki miodu, zielonego jabłka, a nawet grejpfruta. W zależności od regionu, producenta i pułapu cenowego, Pinot Grigios waha się od lekkiego do średniego i zazwyczaj zawiera nuty gruszki, jabłka i nektarynki, a także cytrusy, kwasowość i lekką mineralność. Wina te przeznaczone są do spożycia w młodym wieku.

Serdecznie zapraszamy do Folwarku; nasza Restauracja czynna jest codziennie w godz. 12:00-22:00, cyklicznie organizujemy spotkania degustacyjne wina oraz whisky. Polecamy śledzenie imprezariusza na stronie folwarkstarawiniarnia.pl.