Prezentujemy relację przesłaną przez naszego klubowicza Klub Wina (LubimyWino.pl) działającego przy XVI – wiecznym kasztelu Folwark Stara Winiarnia  z wizyty w bardzo egzotycznej winnicy.
W pobliżu miasta Meknes w Maroku istnieje jedyna w północnej Afryce winnica, która uzyskała prawo do nazwy CHATEAU (od 2004 r.) i jest chroniona przez AOC Premier Cru pod nazwą pochodzenia Coteaux de-atlas.
Cały teren obejmuje ponad 1300 ha, z tego ponad połowę zajmują uprawy winnej latorośli. uprawia się 3 główne szczepy: cabernet sauvignon, merlot, syrah,
Ich najlepsze wino, Chateau Roslane kosztuje w sklepie w Maroku równowartość 150 zł. W przyszłym roku właściciel planuje eksport do Polski. Nie będzie to trudne, bo jest on głównym udziałowcem firmy BELVEDERE, która jest właścicielem takich marek wódek produkowanych w Polsce jak Sobieski i Belvedere.
Fermentacja odbywa się w zbiornikach stalowych. Pozostałe w winnicy betonowe silosy, pozostałość po Francuzach, służą do przechowywania wina, które nie wymaga starzenia w beczkach.
Ciekawostką jest plantacja eksperymentalna, gdzie testuje się nowe gatunki winorośli. Każdy rządek ma na przedzie krzak róż. Okazuje się, że róże są wrażliwe na te same szkodniki co winorośl, ale reagują wcześniej. Dzięki temu winiarz ma szansę zapobiec chorobie z wyprzedzeniem.