Malta jest znana na świecie z produkcji win, które bukietem swoich zapachów oraz wyśmienitym smakiem są w stanie zachwycić każdego. Klub Wina Folwarku Stara Winiarnia podróżując po Archipelagu Maltańskim po odwiedzinach wyspy Malta nawiedził drugą co do wielkości – Wyspę Gozo. Jak się okazało zachwyca ona nie tylko niepowtarzalnymi winnicami, ale również urwistymi klifami i urokliwymi zatoczkami.

W posiadłości Ta’ Mena Estate zanurzyć się można w typowej dla wyspy wiejskiej okolicy: kilka budynków, sklep, ogród weselny, mnóstwo zwierząt domowych; kóz, świnek, owiec, kur, kaczek, pawi… naturalne i spokojne otoczenie z zapierającymi dech w piersiach widokami na Cytadelę Gozo oraz okoliczne wzgórza i wioski. Położona w malowniczej dolinie Marsalforn obejmuje ogród owocowy, gaj oliwny z około 1500 drzewkami, gaj pomarańczowy i ponad dziesięć hektarów winnic. Wszystko to trzy kilometry od błękitnego Morza Śródziemnego, w niewielkiej odległości od wioski rybackiej Marsalforn i słynnej na całym świecie zatoki Ramla z piaszczystą plażą, nad którą góruje legendarna jaskinia Nimfy Kalipso.

Posiadłość Ta’ Mena Estate obejmuje powierzchnię około dwudziestu pięciu hektarów. Jest własnością rodziny Spiteri, która od pokoleń stara się zintegrować działalność rolniczą z turystyką; tak, aby jeden sektor wspierał drugi.

W Ta’ Mena Estate uprawiana jest winorośl, oliwki, cytryny, pomarańcze, truskawki, pomidory, melony, arbuzy i inne warzywa. Produkuje się tutaj likiery i potrawy z różnych owoców, warzyw i ziół. 'Kunserva Helwa’ (to słodka pasta pomidorowa dojrzewająca w słońcu) koniecznie trzeba spróbować, podobnie jak tutejszego wybornego pieczywa. Dżemik figowy, dzikie kapary w occie i likier z opuncji figowej – pycha!

Ale, ale… nas interesowało przede wszystkim wino 🙂 Większość tutejszych win jest oznaczona GOZO D.O.K. Wines (Certified Denomination of Origin), odpowiednikiem francuskiego AOC, włoskiego DOC, angielskiego PDO – najwyższym certyfikatem dla win maltańskich.

Tutejsze wina są bardzo delikatne i dobrze wyważone, owocowe i pełne, typowe dla śródziemnomorskiego, słonecznego klimatu i szczególnego terroir. Wyjątkowość win Gozo D.O.K. wynika z tak zwanego „efektu wyspy”. ‘Island Effect‘ charakteryzuje się śladowymi ilościami soli morskiej na podniebieniu, wnoszonej wcześniej do winnic przez wiatry wiejące ze wszystkich kierunków.

Nam przypadły do gustu głównie wina czerwone, z Marsamena Riżerva (GOZO D.O.K.) na czele. Beczkowany Merlot bazujący na szczepach Cabernet Sauvignon, Carménère, Serkuzan i Syrah wymiatał 🙂 No i Helios – Bóg Słońca – wino nie z beczki, a smakuje 'prawie’ jak z beczki 🙂

Inne wina nazwano tutaj równie ciekawie: Tramont – to tutejszy wiatr północny, Gregal – wiatr północno-wschodni, Sciroc – wiatr południowo-wschodni, Aris – bóg wojny, również związany z Fenicjanami, Juel – jeden z bogów związanych ze świątyniami Ggantija, Arion – nieśmiertelny koń, Zelus – bóg rywalizacji i zazdrości (?), Helios – bóg Słońca, Ceres – bóg płodności i rolnictwa…

W Ta’ Mena Estate oferują coś więcej niż słońce, morze i wygodę; tak naprawdę starają się przedstawić wraz z oferowanymi winami i darami ziemi historię, folklor i kulturę Gozo. Ponoć przybywają tu całe rodziny z innych zakątków Malty, aby pokazać latoroślom wiejskie życie 🙂

A my kontynuujemy naszą winną przygodę, zapraszamy do śledzenia kolejnych wpisów 🙂