www.lubimywino.pl
Folwark Stara Winiarnia, to miejsce gdzie oprócz koncertów bluesowych, galerii sztuki, klimatycznego hotelu oraz wykwintnej kuchni, nasi Goście mogą podróżować po winiarskim świecie. Działający przy Folwarku Stara Winiarnia Klub Wina lubimywino.pl Więcej →
Do niedawna określenie „polskie wino” kojarzyło się głównie z siarkowym jabolem z dodatkiem spirytusu lub smacznymi, ale niegronowymi wyrobami domowymi… Tymczasem od dekady winnice wyrastają u nas jedna po drugiej, produkują coraz ciekawsze i lepsze trunki – jak nad Renem, we Francji, w Austrii. Polskie wina są nie tylko dobre, ale też stają się modne! Więcej →
W ubiegłą sobotę Klub Wina Folwarku Stara Winiarnia uczestniczył aktywnie w zbiorach winogron w zaprzyjaźnionej winnicy Krokoszówka – Górska w Smardzowicach. Dopisała pogoda i dobre humory 🙂 Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji autorstwa Pana Łukasza Górskiego.
Połowa sierpnia w Winnicy Kasztelańskiej to czas zmian. Winogrona są w fazie wybarwiania, powoli coraz bardziej stają się miękkie, a odmiany deserowe stopniowo zaczynają nabierać smaku. Do zbiorów jeszcze daleka droga.
Prezentujemy kilka zdjęć z winnicy Krokoszówka – Górska, którą odwiedziliśmy w dniu dzisiejszym. Widok wspaniały, winorośl pięknie się rozwija i przygotowuje się do kwitnienia. Przy okazji wizyty w winnicy mogliśmy poznać nowe wina, które powstały z ostatnich zbiorów:
REGENT – niezwykle krnąbrny i chimeryczny jako winorośl, ale wino bardzo dobrej jakości.
SOLARIS – mistrz nad mistrzami – białe wino o niebotycznym zapachu i smaku oraz nowość SEYVAL BLANC – długi finisz z oszałamiającym smakiem i zapachem. Więcej →
Pod koniec października klubowicze Klubu Wina lubimywino.pl Folwark Stara Winiarnia mieli okazję zwiedzać południową część Florydy, stanu na południowym-wschodzie Stanów Zjednoczonych. Półwysep ten słynie głównie z plantacji cytrusów, kukurydzy i trzciny cukrowej. Uprawa winorośli i produkcja wina są bardzo ograniczone głównie ze względu na tropikalny klimat.
Winorośl na Florydzie zaczęli po raz pierwszy uprawiać hiszpańscy misjonarze w XVI wieku do produkcji wina do sakramentów chrześcijańskich. Więcej →
W tym roku, już w przedostatni dzień stycznia, w Winnicy Kasztelańskiej Folwarku Stara Winiarnia udało się wykonać cięcie winorośli. Pokazujemy proces cięcia winorośli Rondo, która w ubiegłym roku tak wspaniale, po raz pierwszy wydała winogrona, z których nastawiliśmy nasze pierwsze folwarczne wino. Obecnie trwa proces dojrzewania wina i mamy nadzieję, że już wiosną tego roku będziemy mogli poznać jego smak. Więcej →