www.lubimywino.pl
Vino di Visciole to aromatyzowane słodkie wino pochodzące z włoskiego regionu Marche. Winiarstwo sięga tutaj tysięcy lat: kulturę winną szczepili Etruskowie, Rzymianie i Longobardzi. Różnorodność terroir, gleby wapienne, gliniaste i bogate w wapń oraz przemożny wpływ Apeninów i Adriatyku, przyczyniają się do bogactwa oferty win z regionu.
Winnice Marche zajmują około 60 000 akrów (25 000 ha) i produkują rocznie prawie dwa miliony hektolitrów wina. Większość z nich sprzedawana jest pod nazwą Vino di Tavola lub pod nazwą Indicazione Geografica Tipica IGT Marche. Spośród czerwonych win Marche polecane są zazwyczaj wytwarzane z Montepulciano i Sangiovese – odmian, które dominują w środkowo-włoskiej czerwieni, i tutaj tworzą intensywnie pachnące Rosso Conero Riserva . Ten duet jest wspierany przez Ciliegiolo , Pinot Nero i Lacrima di Morro.
Region: Marchia, Włochy
Apelacja: Lacrima di Morro d’Alba DOC
Szczep: Lacrima
Kolor: Czerwone
Charakter: Półsłodkie
Temperatura serwowania 16-18°C.
Zawartość alkoholu: 13.50%
Vino di Visciole Velenosi łączy syrop z lokalnej pradawnej odmiany dzikiej wiśni visciola (łac. Prunus cerasus) i czerwonego wina z odmiany Lacrima. Mieszankę poddaje się ponownej fermentacji w celu uzyskania słodkiego deserowego o wina o aromacie wiśni. Nos oferuje aromaty brzoskwini i dojrzałej gruszki. Na podniebieniu jest miękkie i trwałe ze świeżymi dzikimi jagodami, kwiatami, jagodami i wiśniami dzięki czemu zachowuje przyjemną słodycz i oryginalny, nieco ziołowy charakter. Polecane do deserów, ciast, lodów, czekolady czy pleśniowych serów
Barwa: intensywny, głęboki rubinowy kolor z odcieniami amarantusa.
Bukiet bardzo intensywny z przeważającymi owocowo-kwiatowymi akcentami w szczególności ze zmysłowymi nutami fioletowych kwiatów i zapachami konfitury z dojrzałych czerwonych owoców.
W smaku zdecydowane, czyste, z charakterystyczną, silną nutą czerwonych owoców porzeczki oraz kwiatów róży. W tle wyczuwalne niuanse wanilii, cedru, tytoniu oraz gorzkiej czekolady.
Folwark Stara Winiarnia poleca szeroką gamę win z całego świata – zapraszamy do naszej Piwniczki 🙂