Już czas na przygotowania do winobrania. Po ogłowieniu nadmiaru liści z winorośli przyszła pora na rozpoczęcie pomiaru i analizy zawartości cukru w winogronach. Przy pomocy refraktometru mierzymy poziom cukru. Na szczęście na razie nie ma przymrozków i dlatego odmiany typowo przerobowe na wina czerwone takie jak: Regent, Rondo, Bolero mogą jeszcze dojrzewać na krzakach. Natomiast lada dzień mogą rozpocząć się zbiory winogron białych na wina białe: Svenson Red, Jutrzenka, Kristaly, Aurora.