Tamaya Chardonnay Reserva | Karta Win Restauracji Folwark Stara Winiarnia

Dolina LimariNazwa winnicy Viña Tamaya, położonej w dolinie Limarí u podnóża majestatycznych Andów, pochodzi od najwyższego szczytu w okolicy – Tamaya. Pełno tutaj śladów starożytnej kultury Diaguita; do wybitnych znalezisk archeologicznych należą „piedras tacitas”; bloki skalne wyróżniające się dużą ilością otworów wykutych w ich powierzchni. Uważa się, że ukazują one konstelacje gwiazd… Więcej →

Milton Park Chardonnay | Karta Win Restauracja Folwark Stara Winiarnia

Winnice Milton Park leżą od 330 do 400 metrów nad poziomem morza w Eden Valley, między Angaston i Keyneton, w Australii Południowej. Większość z odmian – Shiraz, Cabernet Sauvignon i Merlot – została zlokalizowana tak, aby zmaksymalizować ekspozycję owoców na jesienne słońce, podczas gdy pola z Petit Verdot zostały wybrane ze względu na niższy poziom bezpośredniego nasłonecznienia. To tutaj powstaje kolejne z win, które na dobre zagościły w Karcie Win Restauracji Folwark Stara Winiarnia – Milton Park Chardonnay.Milton Park Chardonnay w Karcie Win Restauracji Folwark Stara Winiarnia

Więcej →

Vistamar Reserva Chardonnay – nowe wina w Piwniczce Folwarku

Maipo Valley to miejsce produkcji najlepszych chilijskich win, które porównywane są nawet do francuskiego Bordeaux. Region można podzielić na trzy części: Alto Maipo, Central Maipo oraz Maipo Bajo. W Alto Maipo winnice mieszczą się na wschodzie Andów, na wysokościach 400-750 metrów n.p.m. Central Maipo to nizina otaczająca miasta Buin i Paine. Klimat jest tu cieplejszy niż w Alto Maipo. Maipo Bajo to okolice miast Isla de Maipo i Talagante, gdzie winiarze koncentrują się bardziej na przemysłowej produkcji wina. Klimat regionu jest ciepły i suchy, a opady deszczu bardzo niskie. Dlatego winnice wyposażane są w nowoczesne systemy nawadniające wspierające uprawy w okresie susz. Dolina obsadzona jest głównie odmianami Carmenere i Cabernet Sauvignon, a poza nimi spotykane są także Merlot, Syrah, Chardonnay i Sauvignon Blanc.

Vistamar Reserva Chardonnay Więcej →

Peregrine Wines – Klub Wina na winnych szlakach Nowej Zelandii

Winnica położona w rozległej dolinie Gibbston. Peregrine Vineyard Estates korzysta z winorośli z subregionów Bendigo, Pisa i Gibbston. Pierwszy rocznik ujrzał światło dzienne w 1998 roku i odtąd kultowa marka rodzinna (McLachlan) uosabia ducha Central Otago, zdobywając uznanie na arenie światowej. Więcej →

Nowa Zelandia i wino – epizod IV: HUNTER`S WINES MARLBOROUGH

Nowozelandzkie winnice mają okazję jako pierwsze na świecie witać codziennie promienie wschodzącego słońca 🙂 Pod względem szerokości geograficznej Nową Zelandię można porównać z południową Europą, ale klimat – zwłaszcza na północnym cyplu Wyspy Południowej  – wskutek chłodu Pacyfiku odpowiada raczej temu, jaki panuje we Francji nad Loarą, a zatem regionowi, który dotąd wydawał wzorcowe Sauvignon Blanc. Nie powinno zatem dziwić to, że w regionie MARLBOROUGH wytwarza się dzisiaj ~90% cenionego na całym świecie nowozelandzkiego Sauvignon Blanc, tutaj zlokalizowanych jest też ponad 50% winnic tego kraju. Więcej →

Wino na wesele – POLECAMY napój bogów!

Wino na wesele? TAK!

Wino na przyjęciu weselnym będzie z całą pewnością uzupełnieniem dobrej zabawy i  nobilitacją w oczach Gości celebrujących ten wyjątkowy dzień. Również ze względu na zmianę przyzwyczajeń Polaków (coraz więcej osób sięga po wino i piwo, coraz mniej po wódkę) na suto zastawionych weselnych stołach szlachetny „napój bogów” gości coraz częściej. Błogosławieństwo, radość życia… Więcej →