Szkolenie winiarskie – wizyta zawodoznawcza ZSP Zakliczyn

IMG_0484Dzisiaj rozpoczęliśmy cykl pokazów winiarskich połączonych z Degustacją Win mających na celu przybliżenie młodym ludziom szeroko pojętej tematyki winiarskiej oraz właściwego doboru i kultury spożywania tego szlachetnego trunku. Na pierwszy ogień poszła młodzież z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Zakliczynie (powiat tarnowski). Uczniowie technikum hotelarskiego i ekonomicznego zapoznali się z zagadnieniami związanymi z profesjonalnym winiarstwem: podziałem win, tajnikami produkcji, przechowywania, doboru podawania wina a podczas sommelierskiego pokazu, poznając techniki degustacyjne, dokonywali m.in. oceny smakowo – zapachowej serwowanych win. Był czas i na zwiedzanie samego Folwarku – w końcu Starej Winiarni!