Ekonomia wina

ekonomia winaPod koniec XX wieku na światowych rynkach wina zaszły radykalne zmiany. Obok tradycyjnych krajów produkcji i konsumpcji wina, takich jak Francja, Włochy, Hiszpania czy Portugalia, pojawiły się na arenie międzynarodowej wina z Australii, USA, Chile, Argentyny, Republiki Południowej Afryki. Świat wina podzielił się na dwa, konkurujące ze sobą obozy, umownie nazywane Starym i Nowym Światem. Więcej →

Winobranie 2018 w Winnicy Kasztelańskiej

Winnica Kasztelańska zbiory Folwark Stara Winiarnia

W Winnicy Kasztelańskiej już po winobraniu 🙂 W tym roku trwało dwa dni i nastąpiło około 2 tygodni wcześniej, niż zwykle. Cieszy obfity zbór i duża zawartość cukru w gronach 🙂 Wśród zebranych winogron czerwonych znalazły się odmiany Rondo, Regent, Bolero i Marechal Foch, wśród białych: Swenson Red, Kristaly i Jutrzenka. Więcej →

Wino na wesele – POLECAMY napój bogów!

Wino na wesele? TAK!

Wino na przyjęciu weselnym będzie z całą pewnością uzupełnieniem dobrej zabawy i  nobilitacją w oczach Gości celebrujących ten wyjątkowy dzień. Również ze względu na zmianę przyzwyczajeń Polaków (coraz więcej osób sięga po wino i piwo, coraz mniej po wódkę) na suto zastawionych weselnych stołach szlachetny „napój bogów” gości coraz częściej. Błogosławieństwo, radość życia… Więcej →

Szampański Sylwester – rzecz o winie musującym :)

wina musująceSylwester kojarzy się Państwu zapewne z szampańską zabawą – i bardzo dobrze! Zazwyczaj Nowy Rok witamy jednak nie szampanem a… winem musującym 🙂
Aby wino nosiło zaszczytne miano szampana musi spełnić kilka warunków:

  • musi być wyprodukowane wyłącznie z trzech szczepów winogron: chardonnay, pinot noir i pinot meunier, Więcej →