Kategoria: Poradnik
Leonio i Dzikie Wino z Winnicy Goja
Leonio i Dzikie Wino to nie tytuł nowej telenoweli, ale dwa ciekawe małopolskie wina z winnicy Państwa Marii i Wiesława Gój, powstałe w Burowie, w otulinie Ojcowskiego Parku Narodowego. Zagościły one obok dotychczasowych butelek win: Majus, Solario, Marcello, Regalio i Rosa Poranka w naszej winnej Piwniczce, a w miesiącu grudniu otrzymały zaszczytny tytuł Wina Miesiąca w Restauracji Folwark Stara Winiarnia. Więcej →
Bosio Nebbiolo d’Alba | Restauracja Folwark Stara Winiarnia
Rubinowoczerwone wino o granatowych refleksach: Bosio Nebbiolo d’Alba; w nosie delikatne i eteryczne, jednak z wyczuwalnymi wyraźnie nutami róż, fiołków, lukrecji i aromatami smolistymi znajdą Państwo w Karcie Win Restauracji Folwark Stara Winiarnia. Aksamitne i dobrze zbudowane, pozostawiające przyjemny migdałowy posmak, pasuje do duszonych mięs i dojrzewających serów. Więcej →
La Capitana Carménère w Karcie Win Restauracji Folwark Stara Winiarnia
W sercu chilijskiej doliny Cachapoal znajduje się jedna z najpiękniej położonych winnic na świecie; na terenach należących do właścicieli winiarni Viña La Rosa zobaczyć można skupisko wieloletnich olbrzymich palm, które objęte zostały opieką przyrodniczą państwa. Najwyższa z nich została ochrzczona „kapitanką” – górująca wśród pagórków i wąwozów doliny przez lata wyglądała niczym skipper na statku płynącym wśród hektarów winnic. Więcej →
Calvados i Pommeau | Klub Wina na Szlaku Cydru w Normandii
Zamki, rezydencje, domy z muru pruskiego, pola jabłoni i prestiżowe stadniny nadają regionowi Pays d’Auge w Normandii jedne z najpiękniejszych obrazów Francji. Klub Wina podróżując po Szlaku Cydru oprócz dominującego w regionie, opisanego w poprzednim wpisie orzeźwiającego napoju, smakował również tutejszą brandy, Calvados oraz lekki likier Pommeau i gruszkowe poiré.
Na Szlaku Cydru | Klub Wina w Normandii
Na początku wakacji 2023 r. Klub Wina Folwarku Stara Winiarnia wybrał się do Normandii – krainy Wikingów i Ryszarda Lwie Serce. Północna prowincja Francji oferuje liczne skarby średniowiecznej architektury, kredowe klify i urokliwe wioski nad Sekwaną; jej piękno docenili pejzażyści – to tutaj narodził się impresjonizm 🙂 Więcej →
Carmenere Reserva Viña Falernia – czerwone, wytrawne wino z Chile
Winiarnia ugościła kolejne, ciekawe wino – Carmenere Reserva z Viña Falernia, najdalej na północ wysuniętej winnicy Chile.
Catalpa Malbec Bodega Atamisque, Mendoza, Argentyna
Na przestrzeni ostatnich lat obserwujemy w Winiarni wzrost zainteresowania winami z tzw. nowego świata; m.in. z Chile, Nowej Zelandii, Australii i z Argentyny. Podczas wojaży folwarcznego Klubu Wina staramy się odwiedzać najciekawsze rejony winnego świata, nie dziwi więc wizyta w południowoamerykańskiej winnicy ATAMISQUE w Tupungato San Jose, w Argentynie. To stąd pochodzi Catalpa Malbec, której kolejny rocznik zagościł w Piwniczce Folwarku Stara Winiarnia. Więcej →